Dolor causado por el parto en cerdas produce estres
El parto es un proceso de riesgo para las cerdas y los lechones, y este riesgo aumenta en caso de partos distócicos, que son el resultado de partos naturales prolongados en el tiempo y/o que requieren una intervención manual prolongada o severa.
Carne separada mecánicamente ¿Riesgos para la salud pública?
Los peligros microbiológicos y químicos asociados con la carne separada mecánicamente procedente de cerdos y aves de corral son similares a los relacionados con la carne no separada mecánicamente (carnes frescas, carne picada y preparados de carne). Sin embargo, el riesgo de crecimiento microbiano incrementa con el uso de procesos de producción de alta presión. […]
