Venezuela aprobó más importaciones uruguayas
La semana pasada finalizó sin contratiempos la auditoría de Venezuela al complejo cárnico uruguayo. Cuatro técnicos de la nación bolivariana (dos del Ministerio de Agricultura y Tierras e igual número por el Ministerio de Salud) recorrieron durante un mes 35 frigoríficos dedicados a carne aviar, ovina, bovina y suina, así como establecimientos elaboradores de subproductos, […]
El desarrollo del sector ganadero y la reducción de la pobreza
Una nueva publicación de la FAO asegura que una política hecha a la medida y los cambios institucionales adecuados pueden ayudar a aprovechar el potencial del sector ganadero para la reducción de la pobreza.
Seguridad sanitaria de los alimentos derivados de la producción animal
En respuesta a la demanda de los consumidores en materia de seguridad alimentaria a nivel mundial, la OIE trabaja con otras organizaciones competentes a fin de reducir los riesgos alimentarios para la salud humana que se asocian a los peligros de la producción animal.
