El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Edgar Medina, señaló este lunes en entrevista con Eduardo Rodríguez en el programa A Tiempo de Unión Radio, que están abasteciendo el mercado nacional con carne, sin embargo, se ha estancado el consumo per cápita respecto al año pasado por la inestabilidad en el diferencial cambiario de nuestra moneda.
Medina refirió que el año pasado se había logrado incrementar la matanza en un millón y medio de cabezas de ganado, porque se había pasado de casi 9 a 12 kilos per cápita al año.
También destacó que el gremio ha tenido conversaciones con las autoridades en relación a la estructura de costos, ya que los precios a puerta de corral se han mantenido, desde ya casi año y medio, pese a las variaciones en precios para el consumidor.
El representante de los ganaderos en Venezuela destacó asimismo la necesidad de la Clasificación de la Carne en los anaqueles, de manera que el consumidor pueda saber si come carne de toro, vaca, búfalo o novilla, porque los productos tienen diferentes precios.
AVISA PRENSA | Fuente: Unión Radio y Banca y Negocios
