Gripe aviar provoca escasez de huevo en EU
Los restaurantes de Estados Unidos se la están viendo negra para hacer frente al aumento de precios de los huevos y su escasez debido a un brote de gripe aviaria que liquidó millones de pollos en las granjas comerciales durante la primavera. Algunos restaurantes han retirado algunos platos mientras otros sopesan la posibilidad de aumentar […]
Crisis en el sector avícola argentino: Hace dos años que los huevos valen lo mismo
El presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas, Javier Prida, aseguró que «el sector de producción de huevos está atravesando una zona compleja». «Crecimos sostenidamente los últimos años y este seguimos creciendo, aunque vemos un amesetamiento del consumo, y que las exportaciones se han derrumbado. Hay luces de alerta. Nuestras estadísticas internas nos arrojan […]
Mitos sobre los huevos frenan su consumo
Campañas como «No coma cuento, coma huevo» o la pegajosa «Somos los ricos huevos», tienen detrás a la Asociación Nacional de Productores de Huevo (Asoprohuevos) y el Instituto para la Investigación y Promoción del Consumo de Huevos (Inprohuevos).
Productores venezolanos de huevos esperan permiso para exportar
Los productores nacionales de huevos −que están fuera del control de precios− elevaron una consulta al Ejecutivo para que les autoricen a exportar, y en este momento sólo esperan la respuesta, según informó Francisco Tagliapietra, presidente de Fenavi.
Precio del huevo aumentó por sequía y granos
MÉXICO – El precio del pollo y el huevo aumentó 20% en el inicio del año y la expectativa es que las alzas continúen a lo largo del 2012.
Venezuela y Filipinas renuevan comercio de aves de corral con Brasil
Productores locales buscan oportunidades para expandir comercio y exportación avícola…
Cómo incrementar la intensidad del color amarillo de la yema del huevo
Investigadores de la Universidad de Nebraska de EUA han evidenciado que al añadir granos secos de destilería a las raciones de ponedoras se intensifica el color amarillo de la yema.
Gallinas ponedoras serán utilizadas para proyectos de estudio avícola
La Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos de nuestro país adquirió más de 1500 gallinas para utilizarlas en proyectos avícolas.
La bioseguridad es la única solución
El Dr. Amir H. Nilipour, Director de Aseguramiento de Calidad e Investigación, Empresas Melo S.A., de Panamá, indica que los gastos de un buen programa de bioseguridad son fracciones de centavos para producir un kilo de pollo o una docena de huevos.
Transferencia pasiva de inmunidad en pollos
Los pollos tienen como inmunoglobulinas las IgM, IgY (o IgG) e IgA, pero no poseen la IgE, anticuerpo que protege de la fiebre, siendo su IgY la que realiza muchas de las funciones de su carente IgE…
