Prevenir la onfalitis para reducir la mortalidad durante la primera semana
Causas de la infección del saco vitelino del ombligo (también conocida como ‘enfermedad de pollo blando’ y ‘ombligo enfermo’); a través de esta información conozca como prevenirla…
La alimentación de la ponedora y la calidad del huevo
Durante años se ha trabajado en el establecimiento de cuáles son las necesidades nutricionales de la gallina, la reducción del consumo de pienso y, por tanto, la mejora de los índices de conversión. Lógicamente, esta preocupación por los costes sigue teniendo vigor en la actualidad. Pero desde hace ya un tiempo, en los países desarrollados […]
Los probióticos como alimento funcional
Los probióticos son aditivos que se utilizan cada vez más en la nutrición de los animales de producción, ya que ejercen ciertos efectos beneficiosos. No obstante, es preciso conocerlos mejor para promover su utilización y optimizar la calidad de las producciones.
Consumo de huevos subió a 168 por persona
El consumo de huevos en Venezuela se ha incrementado en el último año en 2,4% al pasar de 164 unidades por persona a 168, según el informe de producción de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela, a propósito del día nacional para fomentar la ingesta de esta proteína, que se celebró el pasado 2 de agosto de 2011.
El importante valor nutricional del huevo
La población mundial sigue creciendo, en un par de décadas vamos a tener un billón más de habitantes en nuestro único planeta llegando a 8 billones. Actualmente el consumo mundial de huevo es como de 68 millones toneladas métricas (MTM), y para el 2030 aproximadamente se estima que puede subir el 30% llegando a 88 […]
Distribución y recomendaciones de control de la echinococosis en Europa
El diagnóstico específico de las infecciones por Echinococcus en los hospedadores definitivos resulta difícil, ya que los huevos de ténidos no pueden diferenciarse morfológicamente y no hay pruebas comerciales de detección de antígenos en heces. Por ello, en áreas endémicas, las infecciones por ténidos identificadas mediante la observación de huevos deben considerarse potenciales infecciones por Echinococcus.
Paratifosis, Tifosis y Pullorosis
Perteneciente al Género Salmonella, S. enterica sv. Enteritidis es una de las más importantes paratifosis de las aves por la alta difusión entre los animales y su patogenicidad para el hombre. La sv. Enteritidis se difunde, principalmente, por transmisión horizontal entre las aves enfermas y en menor grado por trasmisión vertical a través del huevo a la progenie.
Venezuela: segundo país consumidor de pollo
Consumo nacional se divide entre oferta en granjas e importaciones en aumento. La demanda se cubre con importaciones…
