Producción de carne de ave de Brasil podría ser similar a la China en el 2012
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos la producción de carne de ave brasilera debe llegar a la de China para el 2012.
Tendencias Avícolas Mundiales 2011: América tiene la mayor participación en la producción mundial de carne de pollo
Un crecimiento más rápido en la producción entre los países líderes de América del Sur permitirá a las Américas mantener su cuota de producción mundial de carne de pollo en un 47 por ciento en 2011, escribe el observador de la industria, Terry Evans en esta primera parte de la serie 2011 de las Tendencias Avícolas Mundiales
Integridad intestinal en aves
¿Qué es, qué factores la afectan, con qué barreras cuenta el ave y por qué la enteritis es su principal enemigo?
Control del ácaro rojo
El ácaro rojo o “piojillo de los gallineros” es un parásito externo que perjudica el bienestar avícola y su sostenibilidad económica, ya que ocasiona importantes pérdidas productivas en cantidad y calidad.
Ectoparásito hematófago que ataca durante la noche
Dermanyssus gallinae es un ectoparásito hematófago que ataca durante la noche. La presencia de virus y bacterias en este ácaro y su transmisión a otros animales en las instalaciones avícolas hacen de este parásito un objetivo claro de erradicación.
Aislada una proteína que podrá usarse como base de una vacuna recombinante contra coccidiosis aviar
Se trata de la proteína MIC3…Conseguir un método eficaz para controlar la coccidiosis aviar es muy importante. Según datos aportados por la profesora Fiona Tomley, del Royal Veterinary College, se estima que esta enfermedad tiene un coste anual de más de mil millones de euros en todo el mundo.
Prevenir la onfalitis para reducir la mortalidad durante la primera semana
Causas de la infección del saco vitelino del ombligo (también conocida como ‘enfermedad de pollo blando’ y ‘ombligo enfermo’); a través de esta información conozca como prevenirla…
La FAO advierte sobre la amenaza de la reaparición de la gripe aviar a gran escala
Se ha detectado una nueva cepa del virus de la gripe aviar H5N1 muy patógena, que está afectando a aves de China y Vietnam y no será bien controlada con las vacunas disponibles actualmente.
Estados Unidos: Granjas avícolas ecológicas contra la resistencia bacteriana a los antibióticos
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Maryland (Estados Unidos) pone de manifiesto que sería interesante producir pollos y gallinas en granjas avícolas ecológicas, ya que se lucharía con más efectividad contra la resistencia bacteriana a los antibióticos.
El falso mito del pollo con hormonas (bien explicado)
A menudo cuando voy a una parrillada con amigos y me ofrecen pollo, digo: “no vale, a mí, pollo, no…” inmediatamente todo el mundo comienza a tocar el tema del pollo con hormonas. Y de seguro no lo como por ese motivo, porque les agregan hormonas, y por ahí se va el debate… Existe la falsa creencia de […]
