Producción eficiente de cerdos de alta calidad
La variable genética que el productor introduce en su explotación con los reproductores usados contribuye, conjuntamente con la nutrición, manejo y sanidad, a mejorar la productividad y economía del criadero.
M. hyopneumoniae aumenta la incidencia de la circovirosis clínica en cerdos de todas las edades
La revista Suis publica en su número de noviembre un artículo de Tanja Opriessnig en el que hace un exhaustivo repaso de la relación entre Mycoplasma hyopneumoniae y Circovirus porcino tipo 2 (PCV2), en el que muestra cómo el primero potencia la acción del segundo y que la vacunación es eficaz para reducir significativamente la incidencia del virus.
Bienestar Animal. Concepto y medida del estrés
Se considera que un animal se encuentra en un estado de bienestar cuando está en armonía con el medio, tiene salud física y mental y tiene cubiertas sus necesidades específicas. El bienestar es dinámico, cambiante y depende de las condiciones de cada individuo y de la relación del animal con el entorno.
Revisión de los problemas entéricos producidos por Escherichia coli en porcino
John M. Fairbrother hace un repaso del problema de las diarreas por colis en cerdos en maternidad y transición. El especialista recomienda vacunar a las madres durante la gestación y hace hincapié en la utilización de vacunas vivas por vía oral en los lechones.
Dieta 100 por cien orgánica para cerdos orgánicos
En el futuro, la alimentación para cerdos y aves orgánicos será 100% orgánica, siendo el mayor reto satisfacer la demanda, en particular, de alimentos ricos en proteína. Los sistemas de alimentación a estudiar buscan satisfacer los requisitos nutricionales en los diferentes estadios de crecimiento y producción, además de aspectos de la salud, el bienestar y el medio ambiente.
Saborizantes e ingesta en la alimentación animal
Los saborizantes, como aditivos, no se comprenden muy bien, debido principalmente a su carácter subjetivo. Para poder desarrollar unos saborizantes adecuados debemos estudiar los factores que influyen en que la cantidad de ingesta sea mayor o menor.
Actualización sobre circovirus porcino tipo 2 (PCV2)
El circovirus porcino (PCV) afecta a cerdos de todas las edades (Allan and Ellis 2000). Existen dos tipos de PCV: PCV1 y PCV2. Este último, tiene tres subtipos: PCV2a, PCV2b y PCV2c (Segales et al., 2008). Más recientemente, un nuevo virus se ha descrito, el PCV1/2a (Gagnon et al., 2010). La principal enfermedad causada por […]
Los estereoisómeros de la vitamina E
La importancia de la vitamina E para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario en los cerdos, especialmente en los lechones al destete, se conoce bien. El a-tocoferil acetato es comúnmente utilizado como fuente de vitamina E en alimentos para el ganado porcino, debido a su alta actividad. Sin embargo, no se sabe bien que el a-tocoferol esta formado por varios estereoisómeros y no todos ellos tienen la misma biodisponibilidad.
Bélgica prohibirá definitivamente en enero de 2012 la castración de cerdos sin anestesia
La vacunación frente al olor sexual es una de las alternativas que cuenta con el beneplácito del sector porcino belga.
Toxoplasma en el jamón curado
¿Son seguros los productos cárnicos curados, como el jamón, frente al toxoplasma? Ésta es la pregunta que tanto responsables sanitarios como productores y consumidores se hacen y que ha impulsado a un grupo de investigadores aragoneses a realizar un estudio. El objetivo del trabajo desarrollado por especialistas en nutrición, bromatología y parasitología de la Universidad de Zaragoza ha sido evaluar las posibles consecuencias para la salud de los consumidores, sobre todo para los grupos de riesgo, como mujeres embarazadas.
