julio 5, 2026 3:41 PM

Venezuela promueve récord de exportaciones lácteas uruguayas

Las exportaciones de productos lácteos en Uruguay llegaron a un nuevo récord, impulsado por los volúmenes y valores de las compras hechas por Venezuela. Así lo reflejó el anuario 2011 de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (OPYPA-MGAP) Según el informe, las ventas de lácteos a Venezuela […]

Lipzi Dommar: “Solo con tu propio esfuerzo, puedes llegar a la cima”

Más de 22 años de trayectoria profesional, mucha determinación, tenacidad y constancia describen parte de la personalidad de esta profesional de la Medicina Veterinaria que hoy por hoy disfruta muy feliz y complacida junto a sus seres queridos una vida plena y sin remordimientos. En esta ocasión nos honra presentar una breve reseña biográfica de esta carismática mujer.

Importancia de las sales cationicas-aniónicas en la alimentación de vacas lecheras

En muchas áreas de América Latina las deficiencias, toxicidades y desbalance mineral, limitan la industria ganadera. Con excepción de la sal común, el ganado a pastoreo frecuentemente no recibe la suplementación mineral necesaria y depende grandemente de los forrajes para suplir sus necesidades. Sin embargo, sólo en muy contadas ocasiones los forrajes pueden satisfacer completamente los requerimientos minerales.

Cavilac garantiza abastecimiento de leche en polvo en supermercados

El presidente de Cavilac explicó que en Venezuela sólo se produce el 40%, que representan 3 millones y medio de litros diarios de leche destinados para la elaboraciónde quesos nacionales, leche UHT, pasteurizada y otros derivados, además de lo que se mercadea en los supermercados y abastos.

Modificaciones ambientales para reducir el estrés calórico en ganado lechero

Estos factores ambientales, aunados a la producción de calor metabólico del animal, reducen su capacidad para eliminar el calor corporal, resultando en la condición conocida como estrés calórico. El impacto del estrés calórico en el ganado lechero es amplio en términos geográficos, ya que los animales ubicados en zonas semitropicales, tropicales y desérticas pueden estar sujetos a altas temperaturas ambientales y/o humedad relativa por largos períodos.

Peligra la producción de lácteos, según los agropecuarios

Representantes del sector lácteo venezolano denunciaron las «grandes fallas» del sector por la falta de consenso en la importación de leche (materia prima en la producción de quesos). Exigen que se tomen medidas para mantenerse a flote. Reportan además el desvío de novillas y de leche líquida a mercados que pagan mejor.

El Papel de Grasas en Mejorar la Fertilidad y la Producción Lechera en Ovinos

Los sistemas de producción con caprinos son predominantemente (94%) extensivos con producciones de leche muy bajas, básicamente para autoconsumo. Se caracterizan por la utilización de cabras principalmente del tipo Criollo, ausencia de prácticas racionales de manejo de los rebaños, pastoreo en vegetación natural y muy baja productividad de los rebaños (producciones de carne en el […]